茶の環
茶の環:本店 広島市中区紙屋町2丁目3-3 MAP
お茶の専門店「株式会社駿河園」の販売店です。(2F喫茶)
2010年8月4日オープン
(2010年8月4日オープン)
抹茶のお菓子と美味しいお茶のお店です。
抹茶 もみじ饅頭
抹茶の香りと味が濃く、美味しい。もみじ饅頭は、マドレーヌ用とあることから、
バッケンモーツァルトのもみじ饅頭焼成機と思われる。
普通のお菓子用の抹茶(キロ数千円)ではなく、高級抹茶(キロ5万円)を使用している。
抹茶は、餡ではなく生地に練りこんである。
ぜひ、一度美味しいお茶と一緒に食べて欲しい。
熟練パティシエの 「黄金抹茶フィナンシェ」
宇治・抹茶畑からの「年輪バウム」