平安堂梅坪（本通店）　本店：　広島市西区商工センター7-1-19　　本通店MAP
大正7年創業

五作饅頭



名品　松葉クッキー

ほどよい甘さで、口どけのよさが魅力。
松の葉をかたどった、お茶にもぴったりの和風クッキーです。



バターがほのかに香る生地の中には広島県湯来町産のミルクジャムと瀬戸内産のレモンを練り込んだ白あん。



さっくりとしたサブレ生地でパインあんを包み、アーモンドをのせて焼き上げました。

ひろしまサブレチンチン電車


京都・大阪・神戸や九州、はてはドイツからやってきた路面電車が
いまも現役で活躍するまち、 広島。いつの頃からか、
「動く電車の博物館」とよばれるようになりました。
大正元年（1912年）の開通以来、通勤通学や観光の足として
愛され親しまれているチンチン電車にちなんだサブレです。

リーフパイ


バターの香り。卵と小麦粉のこくと甘さ。
口に入れるとさくさく、ほろり。
パイ本来のおいしさと木の葉のように軽い食感をもとめて、
材料をおしまず、工夫をかさねました。